D/A/CH: Gratis Versand ab € 35

Die BROT-FAQ

Allgemeine Fragen zur Brotbackmischung

Was ist der Unterschied zu einer herkömmlichen Brotbackmischung?
Unsere Brotbackmischungen sind vegan und völlig frei von Getreide. Stattdessen verwenden wir hochwertige Bio Samen und Kerne. Zusätzlich hat das Brot einen natürlich hohen Proteingehalt - ohne die Zugabe von billigen Proteinen. Es ist frei von zugesetztem Zucker, hefefrei, glutenfrei, lactosefrei und beinhaltet weder Geschmacksverstärker noch Konservierungsmittel.
Was ist der Unterschied zwischen der Paleo Brot-Backmischung Mandel und Kastanie?
Die Mandel-Backmischung ist eher herzhaft-neutral und hat nur 2g Kohlenhydrate. Die Kastanien-Backmischung ist eher süßlich und hat 19g Kohlenhydrate. Beide Backmischungen haben jedoch einen hohen Proteingehalt und sind getreide- sowie glutenfrei. Für einen ersten Geschmackstest empfehlen wir das Mixpaket.
Welche Zutaten sind enthalten und wie lauten die Nährwerte?

Paleo Brot-Backmischung Mandel Naehrwerte

Fragen zum Backen

Ist das Backen wirklich kinderleicht?
JA! Die Brot-Backmischung erfordert nur 2 Minuten aktive Zeit. Die einfache Anleitung: Ofen auf 180° C Heißluft vorheizen. Bei der Kastanienmischung 450ml Wasser kurz vor dem Kochen in eine Schüssel geben (bei der Mandelmischung 500ml Wasser). 120ml Apfelessig dazumischen. Anschließend die Brotbackmischung mit einer Gabel in die Flüssigkeit einrühren. Mischung in 2 Brote formen, auf ein Backpapier geben und für 110 Minuten ab in den Ofen! Du benötigst keine Backform.
Warum benötigt das Brot im Ofen länger als herkömmliches Brot?
Das liegt an der Rohstoffzusammensetzung. Getreide ist schneller gebacken und bindet mit den Zusatzstoffen schneller als reine Samen und Kerne. Dafür musst du dieses Brot vor dem Backen nicht gehen lassen. Gut Ding braucht eben Weile :-)
Benötige ich sonst wirklich nichts um das Brot zu backen?
Nur Apfelessig und Wasser. Keine Backform und kein Brotbackautomat.
Soll ich gleich die ganze Brotbackmischung machen?
Wir empfehlen aus dem gesamten Inhalt in einem Zug zwei Brote zu backen. Das zweite Brot gegebenenfalls halbieren und einfrieren. Bei Bedarf im Ofen auf 80° auftauen. Keine Angst, das Brot verliert damit nicht an Geschmack.
Wieviel Brot kann ich mit einer Packung backen?
500g Backmischung ergeben ca. 900g fertiges Brot. Aus der Mischung kannst du 2 Brote oder mehrere kleine Brötchen backen. Wir empfehlen den ganzen Mix unter einem mal zu backen und den Rest einzufrieren.
Warum riecht es so unglaublich gut wenn ich das Brot im Ofen habe?
Ja, wir sind auch immer wieder überrascht was mit rein natürlichen Zutaten möglich ist :-)

Nach dem Backen

Wie lange ist die Paleo Brot-Backmischung haltbar?
Die Haltbarkeit der geschlossenen Verpackung liegt bei ca. 6-8 Monaten. Du hast also genügend Zeit zu backen. Im gebackenen Zustand hängt es natürlich von der Umgebung ab. Bei uns bleibt das Brot ca. 4 Tage weich und schmackhaft.
Wie lagere ich das Brot?
Wir empfehlen das Brot in ein Backpapier oder ein Tuch einzuwickeln.
Wie schneide ich das Brot?
Ja, da ist tatsächlich eine Frage die gestellt wird. Da wir auf getreidehaltige Rohstoffe, sowie Ei verzichten und es sich bei den Zutaten in diesem Brot um hochwertige Rohstoffe handelt ist die Konsistenz anders als beim Getreidebrot. Wir empfehlen deshalb ein gutes Brotmesser. So könnt ihr saubere, dünne Scheiben schneiden. Tipp: Lasst das Brot nach dem Backen noch 30-45 Minuten auskühlen.

Fragen zum Versand

Liefert ihr versandkostenfrei?
Yep, ab € 35,- Bestellwert ist die Lieferung versandkostenfrei nach DE/AT/CH.
Wie lange sind die Lieferzeiten?
Die Lieferung erfolgt im Regelfall innerhalb von 2 Werktagen nach Deutschland und Österreich. In die Schweiz dauert die Lieferung ca. 4 Werktage.
Was ist der Unterschied zwischen dem Abo und der Einzellieferung?
Das Abo ist preislich 10% günstiger und wird nach den von dir gewählten Lieferabständen (4- oder 8 Wochen) geliefert. Das Abo ist ohne Bindung und jederzeit unkompliziert fristlos kündbar.

Deine Willkommens-Geschenke

Profitiere jetzt von unserem Newsletter und erhalte exklusive Willkommens-Geschenke: