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von Sarah Blum Mai 01, 2015

Limetten Dressing mit Chili | PaleoToGo.de
Diese Sauce gibt knackigen Salaten noch das gewisse Etwas - denn oft ist es das frische, simple Dressing welches das Gericht zu einem Geschmackserlebnis macht, wie etwa bei unserem Brokkoli Salat. Der Saft der Limetten und die Chilipaste ergeben eine erfrischende Fusion, von der man nicht genug bekommen kann.

Zutaten für 2 Personen

1 TL Chilipaste (der Geschmack wird einfach nie langweilig!)
30g Honig
Saft von 1 1/2 Limetten
Abgeriebene Schale von 1 Limette
Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl
2 EL Wasser
3 EL Apfelessig
2 kleine Chilischoten (klein geschnitten)

Zubereitung

1. Ganz einfach: Alle Zutaten gut miteinander mixen. Nach Belieben noch etwas Schärfe (Chilischote) oder Süße (Honig) dazugeben - fertig ist dein sommerliches Dressing :-)

Dauer: 5 Minuten
Kalorien: 200 kcal

 

Sommerliches Limetten-Chili Dressing von
Mai 1, 2015

 



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Sarah Blum
Sarah Blum

Sarah und Marco sind Paleo-Blogger auf paleotogo.at. Gesunde und ausgewogene Ernährung war für die beiden schon immer essenzieller Begleiter. Seit 2013 haben sie sich völlig dem paläolithischen Lifestyle verschrieben. Sie sehen gesunde Ernährung und Bewegung durch Sport als ein Konstrukt bei dem das eine ohne das andere nicht sein kann.



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