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von Marco Gander Juni 25, 2015

Beef Jerky Avocado Eier Salat | PaleoToGo.de
Dieses Rezept sieht auf den ersten Blick ein wenig mager aus, aber Avocado und Ei sorgen für die nötigen Kalorien. Das Beef Jerky ergänzt mit dem nötigen Eiweiß-Schub, also ein optimales und vor allem schnelles Gericht für die sportlichen unter uns. Low Carb? Ja, natürlich!

Zutaten für 2 Portionen

200g Avocado (1 große Avocado)
4 Eier
1/4 Zitrone
Salz und Pfeffer
40g Getrocknetes Rindfleisch

Zubereitung

1. Avocado mit einer Gabel zu Mus zerdrücken. Anschließend den Saft aus der Zitrone mit der Avocado mischen.
2. Die Eier und das Beef Jerky in Würfel schneiden und beigeben.
3. Nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen, 10 Minuten in den Kühlschrank stellen und genießen.

Dauer: 10 Minuten
Kalorien: 350 kcal (pro Portion)
Eiweiß: 25g (pro Portion)
Kohlenhydrate: 7g (pro Portion)

 

Beef Jerky Avocado Eier Salat von
Juni 25, 2015

 




Marco Gander
Marco Gander

Sarah und Marco sind Paleo-Blogger auf paleotogo.at. Gesunde und ausgewogene Ernährung ist für die beiden ein essenzieller Begleiter. Seit 2013 haben sie sich völlig dem paläolithischen Lifestyle verschrieben. Sie sehen gesunde Ernährung und Bewegung durch Sport als ein Konstrukt, bei dem das eine ohne das andere nicht sein kann.



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