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von Marco Gander Oktober 23, 2016

Ein für uns bekanntes Phänomen: Menschen kaufen im Supermarkt oft (und selbstverständlich) rohes Fleisch in Bio-Qualität, beim Beef Jerky hingegen kommt der Bio-Gedanke oft erst gar nicht auf. Aber muss Beef Jerky überhaupt Bio sein?

Die nackte Wahrheit #3

Die Öko-Verordnung 834/2007 regelt wie Bio-Produkte (Öko-Produkte) hergestellt/erzeugt werden müssen. Definitiv: Bio ist ein Schritt in die richtige Richtung (etwa das Verbot der Verwendung von GVO - gentechnisch veränderter  Organismen, oder der Zugang zur Weide, sofern Witterungsbedingungen dies erlauben). Es bedeutet aber nicht, dass keine Luft mehr nach oben besteht.  

Wie ist das bei Beef Jerky von Paleo To Go?

Wir sind der Meinung, dass man vor allem im Bereich Fütterung der Tiere noch einiges verbessern könnte. Bio-Kraftfutter ist eben keine 100%ige Grasfütterung, sondern kann etwa auch Getreide oder Mais beinhalten. Da wir davon nichts halten, verwenden wir für unser Beef Jerky (unabhängig davon ob Bio oder nicht Bio) ausschließlich Rindfleisch von grasgefütterten Tieren. Unserer Meinung nach, entspricht dies der natürlichsten Form der Fütterung.

 

Stay Natural & Happy Snacking

Euer Team von Paleo To Go




Marco Gander
Marco Gander

Sarah und Marco sind Paleo-Blogger auf paleotogo.at. Gesunde und ausgewogene Ernährung ist für die beiden ein essenzieller Begleiter. Seit 2013 haben sie sich völlig dem paläolithischen Lifestyle verschrieben. Sie sehen gesunde Ernährung und Bewegung durch Sport als ein Konstrukt, bei dem das eine ohne das andere nicht sein kann.



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